De arneis is absoluut een kwaliteitsras. De druif heeft een laag rendement en rijpt vroeg. Het bouquet van wijnen van arneis is subtiel fruitig, o.a. tropisch fruit, meloen en peer, soms ook accenten van hooi, citrusfruit, anijs, munt en amandel. Van nature heeft ie een lage zuurgraad. De arneis is ook bekend onder synoniemen als nebbiolo bianco of barolo bianco. De druif komt vooral voor in Roero en de Langhe.