Slideshow Items
Serieus goed gemaakte wijn. Zwarte bessen, paarse kersen, pruimen en hout. Met kracht, maar toch ingetogen.
Kellerei Kurtatsch, Cantina Cortaccia
Kellerei Kurtatsch is gevestigd aan de wijnstraat van Zuid-Tirol, een route van 150 km door de bergen van deze Noord-Italiaanse provincie. In dit gebied groeien zo'n 20 verschillende druiven, best veel voor zo'n klein gebied. Dat heeft voor een deel te maken met de bodem. Maar ook het klimaat draagt hieraan bij. De wijngaarden groeien allemaal op een hoogte van tweehonderd tot duizend meter waar de koude wind uit de Alpen en de mediterrane warmte uit het zuiden samenkomen. Maar ook hier geldt weer; het klimaat verschilt bijna per vallei en berg. Verder waait de Ora van vroeg in de zomer tot laat in de herfst. Elke namiddag blaast deze koele zuidenwind vanaf Lago di Garda over de wijngaarden, waardoor de zuren in de druiven mooi op peil blijven.
De SOMA rijpt 12 maanden op Franse Barriques, gevolgd door rijping in grote eiken vaten.
| Wijnhuis: | Kellerei Kurtatsch, Cantina Cortaccia |
| Streek: | Alto Adige, Sud Tirol |
| Druif: | 60% Merlot, 30% cabernet franc, 10% cabernet sauvignon |
| Smaak en geur: | Sappig, vol en rond, met veel rood en zwart fruit. De merlot zorgt voor zachte tannines en het kruidige pepertje komt van de cabernet franc. |
| Serveertempratuur: | 18 graden |
| Alcohol: | 14% |
| Eten: | Pasta bolognese, rood gegrild vlees, heerlijk bij de openhaard |
Perfect op dronk vanaf 3-10 jaar.
Uw winkelwagen is momenteel leeg
